Smagt og sagt

Hvad hjertet er fuldt af, flyder pennen over med. Derfor skriver jeg lidt om mad og drikke rundt omkring. Ren con amore, som altså ikke nødvendigvis har noget med Haps at gøre! 

Du kan finde mig på Danmarks største madblog Gastromand, hvor jeg under overskriften "Spis og drik som en mand" gengiver oplevelser, der har sat fut i fødderne, varme i kinderne eller stjerner i øjnene. Mit alias er selvklart Gastrowoman. 

Jeg skriver også månedligt en klumme til online magasinet Prêt à Partir. Du kan læse klummen her på siden. Og hvis du har en svaghed for biler, luksus eller gourmet kan jeg anbefale dig at kigge nærmere på Prêt à Partirs magasiner her.

Somme tider er jeg også dommer i forskellige konkurrencer. Derfor har jeg bl.a. sippet akvavit-cocktails, gnasket 94 oste og tygget bøf med branchens fineste kokke. 

Det er alt sammen ren kærlighed, som du finder på siden her.   

2/28/2019

Mandag efter uge 7 er blevet mærkedag for Michelin, som afsløres under stadigt større bevågenhed. Og igen i år rasede Michelin-omgangssygen blandt kokke og madanmeldere. Får Noma sin tredje stjerne? Bliver Søllerød snydt for den anden stjerne? Står Mielcke og Hurtigkar...

4/29/2018

Dyk dybt i dåsen, lyder introduktionen til den caviar-smagning, som jeg nyligt var inviteret til. Det er åbenbart strengt forbudt at fedte med rognen og skrabe i overfladen, når det kommer til caviar. For så smadrer du de fine små stør-æg. Point taken – vi dykkede dybt...

Please reload

  Seneste indlæg

November 1, 2019

February 28, 2019

September 30, 2018

September 19, 2018

August 31, 2018

April 29, 2018

Please reload

Tags

  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Haps pr og kommunikation | Anne Køster | CPH Food Space | Slagtehusgade 11 | 1715 København V 

+45 24 63 98 54 | anne@annekoster.dk